Porc Vietnamez

Originar din Vietnam si Asia de Sud-Est, este în general de culoare neagră, are imunitate ridicată, ceea ce-l predispune puțin la boala și ajunge la maturitate în 9 – 10 luni. Porcii vietnamezi sunt animale relativ mici cu picioare scurte, urechi mici și drepte, coada subțire și dreaptă. Scroafa vietnameza se distinge prin talia joasă și corpolentă.

Colesterolul porcului vietnamez de talie mica este de şapte ori mai scăzut ca cel al porcului autohton. Întreţinerea porcului vietnamez nu diferă de cea a porcului românesc (4/5 porci vietnamezi consumă cât un porc românesc). Greutatea la care ajung într-un an este de 50-60 de kilograme. La un porc vietnamez de 90 kilograme stratul de grăsime este de aproape 1 centimetru.

Un porc vietnamez mănâncă orice îi dai, dar îi place la nebunie lucerna, trifoiul și porumbul, la fel ca cel mistret, dat fiind faptul că provine din salbaticie. Spre deosebire de porcul „clasic”, care este omnivor, porcul vietnamez este cu adevărat vegetarian, consumând doar legume și fructe. Dacă scopul este să ajungă la 90 kilograme pentru sacrificare, hrana trebuie suplimentată cu cereale: manancă tarate, mere, varza și chiar iarba, deci este relativ ușor de întreținut vara și toamna.

Masculul castrat poate depăși 120 kg, iar o scroafă matură în medie 80 kg. Vârsta optimă de reproducere este de 8, 9 luni, durata gestației este la fel ca la restul raselor, în jur de 112 zile. Pot trăi până la 15 ani și cresc până la 3 ani. Sunt foarte puțin flexibili de aceea au nevoie de un spațiu mai mare de desfășurare. Sunt animale inteligente și curioase. Porcii vietnamezi se pot dezvolta și crește la fel și în captivitate ca și cel clasic (in coteț), necesită întreținere în plus, însă se dezvoltă mai repede. Avantajul la vietnamez fata de celelalte rase este ca el poate crește singur, se hraneste singur, dacă are spațiu liber.