Gâsca

Gâștele (Anserini) sunt un trib de păsări acvatice migratoare, care fac parte din familia Anatidae. Într-un an pot depune până la 50 de ouă, în funcție de rasă.

Gâsca este răspândită mai ales în Europa Centrală unde este reprezentată de „gâsca cenușie” (Anser anser) din care provine „gâsca domestică”. Între timp a apărut în Europa „gâsca canadiană” (Branta canadensis) care acum cuibărește aici ca și lebăda (Cygnus olor). În Asia de Est a fost domesticită specia „Anser cygnoides” din care va provine specia de gâște domestice „Anser cygnoides f. domestica”. După afirmația oamenilor de știință, locul de baștină inițial al gâștei este regiunea arctică, unde de fapt este locul de cuibărire a celor mai multe specii de gâște sălbatice, iarna migrează în regiunile cu climă temperată sau tropicală.

În comparație cu rațele unde există un dimorfism sexual evident, la gâște masculul se poate deosebi numai prin mărime de femelă care este mai mică. Gâștele sunt păsări monogame ca și lebedele, și masculul ajută femela la construcția cuibului.
Știaţi că… ?
● gâsca este una dintre primele păsări domesticite
● strămoșii celor două rase principale de gâște sunt: „gâștele cenuşii” Greyling (Anser anser) și „gâștele chinezești” (gâștele lebădă)
● gâștele folosesc 10 sunete diferite pentru a comunica
● oul de gâscă cântărește 120-170 de grame
● “foie gras” este o mâncare renumită făcută din ficat de gâscă